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Cahier d’expériences
Mélanges liquide-liquide
Travail réalisé par une classe de Lancé







- Auteur(s): École de Lancé Ecrire à l'auteur
- publié le mardi22 novembre 2005.
 
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Note de Marie-Anne Pierrard, Professeur à l’IUFM de Blois


Une conclusion est formulée : "l’huile est plus légère que l’eau. Ces 2 liquides sont non miscibles."

Or miscibilité et ordre de superposition sont indépendants : il est possible de superposer des liquides miscibles (ex : eau et sirop) Cette idée est fausse et renforcée par la question posée ensuite aux élèves : "Comment peut-on savoir si le pétrole se mélange ou non aux autres liquides ..... sans faire l’expérience ?"

Il est impossible de répondre à cette question et une pesée ne le permet pas.

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